Каракуль

В первые дни после рождения волосяной покров ягнят каракульской породы представляет собой вальковые завитки. Они состоят из волос, согнутых в спираль, ось которой расположена параллельно поверхности кожи. Начиная с трехдневного возраста ягнят завитки становятся более рыхлыми и расплетистыми и с возрастом распадаются на отдельные пряди.

Направление волос и характер их изогнутости определяют тип завитка (рис. 1). Завитки по ценности делят на ценные (валек, боб, гривка), малоценные (кольцо, полукольцо, горошек) и порочные (штопор, улитка, ласы, деформированный завиток).

Степенью извитости завитка называют приближенность формы волоса завитков к замкнутому кругу.

По степени извитости завитки делят следующим образом:

• полная извитость (на 3/3) - покрывающие волосы завитка образуют замкнутый круг (полный оборот, наиболее короткий и плотный завиток);
• неполная извитость (на 2/3) - верхние волосы завитка не полностью покрывают его, а кончаются, перейдя наиболее выпуклую часть завитка, т. е. 2/3 круга (неполный оборот, менее плотный завиток);
• малая извитость (на 1/3), начало и конец волоса лежат в первой трети круга (рыхлый завиток).

Валек, или вальковыи завиток (рис. 1, а) - самый ценный тип завитка. Волосы вальков завиты в спираль, плоскость которой перпендикулярна к поверхности кожи. Волосы, составляющие завиток, по характеру извистости делят на покрываю-щие и входящие.

Покрывающие волосы растут в сторону головы, являются наружной частью завитка и определяют его тип, форму и размер. Входящие волосы составляют внутреннюю часть завитка, направлены в сторону хвоста и имеют серповидную форму. Входящие волосы являются опорой покрывающих волос и придают завитку упругость и крепость.

Расстояние между завитками называют швом. Размер шва определяет густоту расположения завитков (степень их сомкнутости).

У вальковых завитков различают ширину, высоту, длину вальков и степень извитости. Длина вальков - важный фактор, влияющий на внешний вид и ценность шкурки. Чем длиннее валек, тем красивее и ценнее каракуль. По длине завитки подразделяют на короткие - от 12 до 20 мм, средние -от 20 до 30 мм и длинные - более 30 мм.

По ширине вальковые завитки делят на узкие шири-ной до 4 мм включительно, средние - от 4 до 8 мм включительно,- широкие - более 8 мм. Размер завитка связан с толщиной кожевой ткани. Чем толще кожевая ткань, тем тяжелее шкурка, тем крупнее завиток.

Важную роль при определении качества каракуль-ских шкурок играет высота завитка - расстояние между кожевой тканью шкурки и верхней, наиболее выпуклой, частью покрывающих волос. Отношение высоты завитка к его ширине определяет типы валь-ковых завитков.

По характеру извитости покрывающих волос вальковые завитки могут быть разделены на полукруглые (покрывающие волосы завитка изогнуты равномерно, без изломов) и ребристые (покрывающие волосы изо-гнуты не в кольцевидную спираль, а образуют углы, обычно два).

Максимальная извитость обусловливает наиболь-шую красоту, плотность и прочность завитков.

Полукруглые завитки, высота которых равна их ширине, наиболее характерны для шкурок, имеющих завитки среднего размера.

Если высота завитка превышает его ширину, вальки носят название высоких. Бывают и узкие завитки, они характерны для сорта каракуля кирпук.

Если высота завитка меньше его ширины, то он имеет плоскую форму (плоские сорта). Разновидностью плоского завитка является ребристый завиток (рис. 2, б), в котором покрывные волосы имеют вмятину (ребро).

Шкурки с преобладанием вальковых завитков от-носят к жакетным сортам каракуля и используют для изготовления женских меховых пальто, жакетов, раз-личных воротников и головных уборов.

Бобы, или бобистые завитки, - ценные типы завитков, хотя и не ткаие красивые, как вальки. Эти завитки представляют собой сильно укороченные вальки /длиной до 12 мм/, длина которых намного больше ширины. По ширине бобы делят на мелкие - шириной до 8 мм, средние - от 8 до 10 мм, широкие - более 10 мм.

Гривки характеризуются тем, что образующий их волос расходится под острым углом в обе стороны от средней линии завитка. По ширине гривки делят на узкие - 4 мм, средние - от 4 до 8 мм и широкие - более 8 мм, а по длине на короткие - от 12 до 20 мм, средние - от 20 до 30 мм и длинные - более 30 мм.

Широкие гривки - крупные малоценные завитки. Узкие и длинные гривки очень красивы, и шкурки с такими завитками относят к числу ценных. Каракуль с преобладанием гривок относят к числу ребристых сортов.

Кольцо, или кольчатые завитки - завитки, образованные изогнутыми в кольцо косицами волос. Плоскость кольца должна быть расположена параллельно плоскости шкурки. Если длина волос недостаточна, образуется завиток, называемый полукольцом.

По размеру кольчатые завитки делят на крупные и мелкие. Эти завитки относят к числу малоценных, но шкурки с крупными кольцами ценятся меньше, чем с мелкокольчатыми и горошковидными завитками.

Горошек, или горошковидыне завитки, - завитки, образованные пучками волос, закрученных как бы в узлы-клубочки, причем нижняя часть пучков волнообразно извитая.

Штопор, или штопорообразные завитки, состоит из косиц, верхняя часть которых закручена в штопорообразные спирали. Такой тип завитка свойствен шкуркам с перерослым волосяным покровом.

Улитка, или улиткообразыне завитки, образована косицами волос, закрученными в спираль. Диаметр спирали постепенно уменьшается от основания к концу. При этом завиток приобретает форму раковины улитки. Таким завиткам свойственна большая рыхлость и некрасивая форма.

Деформированные завитки не имеют правильной, четко выраженной формы. Волос таких завитков закручен в разные стороны, часто образуя вихрастую войлокообразную массу, прижатую к коже.

Ласы - участок шкурки без завитков, покрытый прямым или слегка изогнутым блестящим волосом. Низкие ласы образованы короткими прямыми волосами, плотно прилегающими к кожевой ткани шкурки. Ласы значительно снижают качество шкурок.

При оценке качества каракуля большое внимание обращается на густоту волосяного покрова, плотность и тип завитков, шелковистость и блеск волосяного покрова.

Густота волосяного покрова - непременное свойство шкурок наиболее ценных сортов каракуля.

Под плотностью завитков понимают их способность сохранять форму и положение при различных механических воздействиях, стремящихся их изменить. Чем больше развито это свойство завитков, тем выше це-нится каракуль. Обычно наиболее плотными являются вальковые и бобистые завитки. Менее плотные завитки типа крупное кольцо. Завитки типов штопор, горошек, мелкое кольцо наименее плотные.

Правила сортировки каракуля.

При сортировке каракуля устанавливают состояние волосяного покрова и кожевой ткани, качество первичной обработки и размер шкурки.

При оценке качества волосяного покрова прежде всего обращают внимание на его шелковистость, блеск, густоту, тип и размер завитка и распространение рисунка по площади шкурки.

При сортировке различают шкурки с разной сте-пенью мягкости волосяного покрова. Если у одних шкурок он нежен и шелковист, то у других, напротив, грубый и жесткий. Наиболее высокие сорта каракуля характеризуются шелковистым волосяным покровом.

Блеск волосяного покрова является одним из основных свойств, характеризующих качество каракуле-смушкового сырья. Волосяной покров шкурок высших сортов отличается красивым глянцевым блеском. Напротив, шкурки низких сортов обладают матовым или слабоблестящим волосом.

Чистопородные каракульский голяк, каракульча и каракуль-каракульча имеют низкий (различной высоты) шелковистый блестящий (не стекловидный) волосяной покров, широкий у основания хвост к концу суженный с придатком.

При сортировке каракуль комплектуют в производственные партии. В партии каракуль подбирают по следующим признакам:

• по видам - каракуль чистопородный, каракуль-метис, каракульча, голяк, смушка;
• по способу консервирования - сухосоленого, пресно-сухого, квашением;
• по толщине кожевой ткани - до 0,7 мм и свыше 0,7 мм;
• по цвету волосяного покрова - черный, серый, ко-ричневый, сур, пестрый и черный "с морозом";
• по районам происхождения - среднеазиатский:
  • 1) узбекский (бухарский)
  • 2) туркменский
  • 3) казахский;
    европейский:
  • 1) астраханский
  • 2) молдавский
  • 3) украинский
• по группам пороков отдельно - без пороков, с поро-ками первой группы, с пороками второй группы. Допускается объединение в одной партии шкурок без пороков и с пороками первой группы.

В подобранной производственной партии на каждую шкурку (со стороны кожевой ткани в головной части шкурки) игольчатым пробойником ставят метку, обозначающую сорт и вид.

По цвету волосяного покрова чистопородный цветной каракуль делят на четыре основные группы: сур (агути), однотонный коричневый, однотонный других окрасок и пестрый.

1. Сур - каракуль с неравномерной окраской по длине волоса: темной у основания, постепенно переходящей к более светлой у кончиков волос. В каракуле цвета сур выделяют следующие расцветки:
• серебристая - темно-дымчатый или черный волося-ной покров у основания с переходом к светло-серебристому на кончиках волос;
• золотистая - темный волосяной покров у основания с переходом к золотистому на кончиках волос;
• бронзовая - коричневый волосяной покров всех оттенков у основания с постепенным переходом к светло-бронзовому или оранжевому на кончиках волос;
• янтарная - коричневый волосяной покров у осно-вания с постепенным переходом к янтарному на кончиках волос;
• платиновая - темно-коричневый или кофейного цвета волосяной покров у основания с постепенным переходом к светло-кремовому на кончиках волос;
  стальная (пулаты сур) - черный волосяной покров у основания с постепенным переходом к белому или стальному на кончиках волос;
• цветок абрикоса (урюкгюль) - темно-коричневый или темно-оранжевый волосяной покров с постепенным переходом в нежный бежево-коричневый цвет с голу-боватым отливом на концах волос.
2. Однотонный коричневый каракуль имеет волосяной покров равномерной коричневой окраски разных оттенков (от темно- до светло-коричневого). Для коричневых шкурок характерна расцветка халили (корич-невая с черными пятнами или черная с коричневыми пятнами, симметрично расположенными на шкурке), а также окаймление краев другим, отличающимся по цвету от основного, волосом.
3. Однотонный каракуль других окрасок характеризуется волосяным покровом всех оттенков серого и коричневого цветов, однотонной окраской, а также волосом черного цвета с сединой ("с морозом").
4. Белый - волосяной покров белого цвета, допускаются черные пятна на мордочке, ушах и ножках.
5. Пестрый - волосяной покров с пежинами (пятнами) площадью более 12 см" другого в сравнении с основным цвета на остальной, кроме головы, хвоста и ножек, площади шкурки.
   6. Розовый (гулигаз) - волосяной покров розовых оттенков (от темно- до светло-розового), состоящий из смешанных белых и коричневых волос.

Каракульча и каракуль-каракульча также делятся по цветам.

Черные - волосяной покров черного цвета по всей площади шкурок.

Серые - волосяной покров серого цвета, состоящий из смешанных черных и белых волос в различном соотношении, образующих разные оттенки.

Сур - волосяной покров, имеющий неравномерное по длине волос распределение окраски: темное основание с постепенным переходом к более светлому кончику волос, образующим зональность окраски волосяного покрова.

Цветные однотонные - шкурки с волосяным покровом других цветов, кроме черного, серого и сур, а также шкурки черного цвета с сединой /"с морозом"/.

Пестрые - волосяной покров с пежинами /пятнами/ другого по сравнению с основным цвета на остальной, кроме головы, хвоста и ножек, площади шкурки, превышающей 12 кв. см.

Розовые /гулигаз/ - волосяной покров розовых оттенков от светло- до темно-розового, образующийся от смешения белых и коричневых волос.

P.S. При подготовке этих статей были использованы материала книги Я.С.Эткина "Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции".

* Полный список предприятий находится в рубрике Жёлтые страницы Gold Fox в соответствующих разделах. Указаны адреса, телефоны, дополнительная информация.

** Список товаров предприятий находится в рубрике Торговый каталог Gold Fox.